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Wechsler Feinfisch

Wechsler Feinfischraeucherfisch
Wildweg 6 · 50374 Erftstadt-Friesheim

Telefon: 02235.79917-0 · Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!  www.wechsler.eu

 

Das Familienunternehmen Wechsler Feinfisch verbindet traditionelles Räucherhandwerk mit einem hohen Anspruch an die Qualität der Rohstoffe. In einem eigenen Segment wird zudem Fisch aus Öko-Aquakultur angeboten. Alle Fischdelikatessen kann man auch bequem über den Onlineshop beziehen.

 

Traditionell wird bei Wechsler über Buchenholzfeuer geräuchert. Der Fisch wird von Hand filetiert und von Hand gesalzen. Dabei hat er nach jedem Produktionsschritt Zeit zu ruhen. Das Bio-Sortiment, das unter der Marke Biomare im Naturkostfachhandel erhältlich ist, umfasst neben innovativen Fischdelikatessen zum Beispiel auch Garnelen.

 

 

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Fischzeit

26. August Regatta der Krabbenkutter, Neuharlingersiel

24. September - 1. Oktober, Müritzfischtage, Müritzregion

14. - 15. Oktober, Husumer Krabbentage, Husum

3. - 5. November, Fisch und Feines, Bremen

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