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Adressen – Fischgastronomen

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Fischer- und Angelhof Bolter Schleuse

Boeker Mühle 4 17248 Boek

Telefon 03 98 23 27 75 4

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Die Fischerrotunde direkt an den Boeker Fischteichen ist etwas für Fischfreunde ebenso wie für Vogelfreaks. mehr

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Restaurant im Ostseehotel Seestern

Seesternweg 9, 24217 Kalifornien Telefon 04344 1465 

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! www.seesternkalifornien.de

Anfahrt anfahrt


Jan und Erik Meyer sind Fischer, Hoteliers und Gastronomen in einem. So hat Erik Meyer zu der Ausbildung als Fischer auch noch eine Kochlehre absolviert. Wahrscheinlich sind die beiden die letzten Fischer, die noch mit einer Strandwade fischen. Bei dieser Fangmethode kann der Beifang aussortiert und unbeschadet wieder freigesetzt werden. Der übrige Fisch wird direkt an Bord der California geschlachtet und gesäubert, um dann kurze Zeit später ganz frisch in der Hotelküche zu landen. Hier stehen die Fischgerichte natürlich im Mittelpunkt. Für „Einsteiger“ auch erst einmal vollständig grätenfrei.

 

 

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Zum Hüdenhus  - Fischrestaurant Café Räucherei

Goethe Allee 2 • 18292 Krakow am See

Telefon 038457 51841

info@hüdenhus.de        www.hüdenhus.de 

 Anfahrtanfahrt


Das Fischrestaurant liegt direkt am Krakower See auf dem historischen Fischereigelände. Der Fisch kommt frisch aus dem See auf den Teller. Zart gebraten aus der Pfanne oder gekocht als Fischsoljanka. Von der Terrasse fällt der Blick auf das beeindruckende Hüdenhus – ein aufwändig restauriertes, reetgedecktes Fischerbootshaus.

leer

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Krosse Krabbe

Südstrandpromenade, 23775 Großenbrode
 www.kuestenfischer-nord.de
 anfahrtAnfahrt

Kleine Außenstelle der Heiligenhafener Fischereigenossenschaft. Der ansprechende Fischladen bietet Frischfisch und Räucherfisch aus eigenem Fang ebenso wie hausgemachte Marinaden und Salate. Mittags wie abends kann man sich auf der schönen Terrasse auch ein frisch zubereitetes Fischgericht servieren lassen.

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Fischer statt Autobauer

Natürlich wollte Matthias Orth auch damals schon gerne Fischer werden. Gleich nachdem er den Schulabschluss in der Tasche hatte. mehr...

 

 

 Mein Wasserbauernhof

Tim Staufenberger verkauft seine Muscheln direkt vom Kai. Die 5 Tonnen, die er im vergangenen Jahr geerntet hat, waren viel zu schnell ausverkauft.mehr...

Fischzeit

26. August Regatta der Krabbenkutter, Neuharlingersiel

24. September - 1. Oktober, Müritzfischtage, Müritzregion

14. - 15. Oktober, Husumer Krabbentage, Husum

3. - 5. November, Fisch und Feines, Bremen

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