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Fischwissen



Kaisergranat
 (lat. Nephros norvegicus, engl. langoustine, frz. langoustine)

 


Wie Hummer und Garnelen gehören die Kaisergranate zu den Zehnfußkrebsen. So erinnert nicht nur ihr Äußeres an kleine Hummer, auch ihr Fleisch ist ähnlich schmackhaft. Nur die Ausbeute ist geringer vor allem in den eher schlanken Scheren. Gefangen werden die Kaisergranate in Deutschland ausschließlich in der Nordsee. Meist in gemischter Fischerei mit Wittling oder Schellfisch. Mit großmaschigen Netzen aber auch selektiv. Da die Kaisergranate am Meeresboden leben, setzen die Fischer Grundschleppnetze ein.


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Fischzeit

26. August Regatta der Krabbenkutter, Neuharlingersiel

24. September - 1. Oktober, Müritzfischtage, Müritzregion

14. - 15. Oktober, Husumer Krabbentage, Husum

3. - 5. November, Fisch und Feines, Bremen

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